Auch diese Woche haben wir uns wieder mit einigen Freiwilligen zum Ferienackern getroffen. Dabei haben wir Unkraut gejätet, Tomaten hochgebunden und vor allem den teilweise schon geschossenen Salat geerntet. Auch dann kann man ihn noch gut verwerten, einfach die gut aussehenden Blätter abzwacken und z.B. mit Honig-Senf-Sauce genießen. Über die Strünke und Salatblüten haben sich übrigens die Schulhühner sehr gefreut!